„Mit der Plattform EcoTrace sammle ich täglich alle Daten, die ich benötige, um die Qualität meiner 15 Produkte sicherzustellen. Die Plattform ist einfach zu bedienen und spart mir wertvolle Zeit.“
Jean-Jacques Clément, Geschäftsführer der Käserei
Die Familie Clément bietet Ihnenmehr als 15 „hausgemachte“ Produkte an, die aus Bergmilch hergestellt werden. Ihre neue Käserei wurde am 9. September 2018 eingeweiht.
Neben Gruyère AOP und Vacherin Fribourgeois AOP, finden Sie hier auch zahlreiche Hart- und Weichkäse aus dem In- und Ausland sowie eine Auswahl an Weinen und köstlichen Produkten aus der Region.
Sie sind das ganze Jahr über an 7 Tagen der Woche geöffnet, schauen Sie also ruhig mal auf ihrer Website vorbei: www.fromagerie-jaun.ch
